お盆を迎える８月。その前に夏祭りやら花火大会やらが控えている。
和菓子店からの暑中見舞いは、嬉しいクーポンにもなる。
期限前日、７月最後の土曜に使ってみる。
暑い日に、エアコンを効かせて、温かい日本紅茶を淹れて食べる。のが最高！
思わずほころぶ袋模様もいい。
おかめの焼き印もいい。
生クリームに少しバタークリームも入って、軽さとしっとりさを出している。
それでも、さながらエア感は充分に味わえる。
もちろん、ドラなので餡もあり。
マリトッツォが流行った時に、このお店では、どらトッツォなるどら焼きバージョンを出した。当初は土日限定もあり、貴重に食べていた。そのうち、平日も買えるようになりホッとした。いつしかマリトッツォのブームは消えたが、このお店では、エアどらと名前を変えて残っていた。
一時の流行で消えないで、残ってほしい味だったのだろう。客の要望が伝わったのか、美味しいものは残していこうとしたお店の考えなのか、その両者なのかは不明でも、定番に定着するようにと願った。願う以上に、心の中では、
美味しい和菓子バンザイ🙌だった。
